秋葵中富含较高的维生素和营养价值,是现在餐桌上常见的一道美味,近年来非常受人们喜欢,很多人都在家中种起了秋葵,包括我自己也在家种了好几棵。今天就跟大家分享秋葵的几种家常做法,喜欢的朋友赶紧收藏备用,想吃秋葵的时候可以动手试试哟。
第一种:秋葵炒肉片

做法:
1、准备一些秋葵,小米辣,瘦肉,盐,油,姜。
2、将秋葵洗干净切成小段,小米辣切成段,瘦肉切爆片,姜切片备用。
3、锅中加姜片、小米辣爆香,然后把瘦肉倒进锅中加盐翻炒均匀,接着把秋葵倒进锅中翻炒均匀,炒好后再加适量的水焖2分享。
4、焖好后即可装盘出锅啦。
第二种:秋葵炒蛋

做法:
1、准备三根秋葵,三个鸡蛋,小米辣,盐,胡椒粉,油,蚝油。
2、将秋葵洗干净切成小段,鸡蛋打入碗中加盐搅拌均匀成蛋液,小米辣切断备用。
3、锅中放油,加入鸡蛋液炒熟打散后铲出碗中放置。
4、锅中放油,加入小米辣爆香,接着把秋葵倒进锅中,加盐翻炒均匀出味,然后再把炒好的鸡蛋倒回锅中,加好友翻炒均匀即可完成。
第三种:清蒸秋葵

做法:
1、准备一些新鲜的秋葵,姜,大蒜,蒸鱼豉油,猪油,盐。
2、姜秋葵去头去芯洗干净放入盘中,姜切丝,蒜拍末备用。
3、将姜丝和蒜末放在秋葵上,然后放进蒸锅中蒸5分钟,蒸好后取出。
4、锅中烧热油,然后在蒸好的秋葵上浇上蒸鱼豉油,最后再把热油淋上即可。
第四种:香肠秋葵拼盘

做法:
1、准备香肠,新鲜秋葵,小米辣,大蒜,油,盐。
2、将秋葵洗干净切成小段,小米辣切断,蒜拍碎,香肠切薄片备用。
3、把切好的香肠放进锅中蒸熟,然后取出摆在盘中。
4、锅中放水烧开,将秋葵放入水中烫1分钟后捞出。
5、接着锅中放油,把小米辣,蒜末爆香,接着再把秋葵倒进锅中,加盐翻炒均匀至熟,最后再把炒好后装入摆好香肠的盘中即可。
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