酒店突发公共卫生事件指突发性重大传染性疾病疫情,如新冠病毒疫情,或其他群体性不明原因疾病、重大食物中毒以及其他严重影响公众健康的事件。
1、酒店公共卫生事件的预防必须以各部门以及每位员工的积极预防为主。
酒店要教育全体员工养成良好的个人卫生习惯,加强卫生知识学习,提高自我保护意识和自救能力,不食用不洁食品和可能带有传染病源的动物。
酒店应定期对员工进行身体检查,做到“早发现、早报告、早隔离、早医治”,积极预防。
若员工在酒店外被发现患有传染病或疑似传染病,员工本人应及时根据状况严重程度及医生建议,向酒店汇报;
若员工在酒店内得知自己或被发现患有传染病或疑似传染病,员工本人或发现其症状的员工应立即向酒店汇报,若员工被确诊为已患传染病,酒店应视情况及医生建议,决定是否对与之接触过的员工或客人设法进行相关检查与隔离。
相关人员要做好保密工作。患有传染病或疑似传染病的酒店员工要待医院及酒店医务室确认无恙后方可上岗。
酒店各部门要定期开展卫生清扫,积极消除鼠害、蚊、蝇、蟑螂等病媒昆虫,特别是严防新冠病毒的传播。
采购部应把好食品采购关,不购买未经检疫的动物、肉食及制品,对购进的禽畜类生物及制品,要严格验收登记,发现问题停止食用;
应把好生产、加工、运输、贮存关,应做到食品加工“当日生产、当日销售、当日食用”,运输工具天天消毒,食品贮存、加工生熟分开。
工程部要加强酒店空调系统的管理,保持良好的通风换气。
客房部定期对电梯、公用电话等公共设施和用具进行消毒。
2、当酒店发生新冠疫情等突发公共卫生事件时,酒店突发事件应急处置指挥机构应立即召集相关人员听取情况汇报,视情况决定是否需要向相关的疾控中心、公安机关及上级部门报告。
酒店医务室在接到报告后,应立即了解病情,如经总经理授权,应立即报告疾控中心,配合防疫部门及时做好消毒、监测、隔离工作,将疫情控制在最小范围。
3、如果突发公共卫生事件发生在酒店公共区域、餐厅或客房等店内区域,最先发现的员工应立即报告酒店,并由酒店派人与客人联系。
负责与发病客人交涉的人员同时要注意做好自我保护工作。
4、酒店应及时安排相关人员陪同医务室大夫前往询问客人相关信息,采取必要救治措施,同时等待疾控中心专业人员到达并配合行动。
如传染病客人不予配合,可通知保安部协助或由保安部上报有关部门。
5、酒店客人被送往医院后,酒店应视情况决定是否需要采取保护或消毒措施,如客人被确诊患有传染病,酒店应及时对其所使用过的器皿、客房等进行严格消毒,清查与之接触过的员工群体,确认易感人员名单,按要求进行隔离观察,确保其他员工和客人的安全。
如病人被确诊为重大传染病病例,酒店要根据传染病的传播程度或防疫部门的要求,采取部分或全部封闭措施,并根据封闭范围和在岗人员情况,成立由总经理领导的指挥部,组成“对客服务组”、“生活保障组”、“后勤供应组”、“安全警卫组”、“义务救护组”负责酒店部分封闭期间的正常运转。

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